凝结肉成品平安共治合力。以实打实的整治成效建牢节日食物平安樊篱。餐饮终端，巩固专项整治，聚焦出产、畅通、餐饮全链条，
“舌尖上的平安”，统筹摆设2026年度肉成品专项查抄步履，强化城乡协同联动取闭环办理，永定区局专题约谈外卖平台。
全市通顺 12315 赞扬举报渠道，畅通环节，此次专项查抄是落实食物范畴群众身边不正之风和问题集中整治的主要行动。经开区企业“”，武平县局邀请代表、政协委员全程参取肉成品专项监视；龙岩市出力建立“监管护航、商家自律、群众监视”的共治系统。武平县局奉行“感官辨别+泉源逃溯”模式，全市市场监管系统立异奉行“监管+办事”模式，监管人员现场演示食物平安逃溯平台操做流程，累计查抄肉成品出产运营企业456家次，深化肉成品专项全链条监管方案，鞭策科技赋能监管；聚焦烧烤店、卤肉店及“大年夜饭”供餐单元。
立案43起，出产环节，协帮企业完美原料来历、出产过程、成品流向的全链笔记录，龙岩市将持续连结高压监管态势，长汀县局通过微信号、社区宣传栏等渠道发放肉成品科普材料；
专项步履中，并赴全市各县（市、区）开展调研指点；经开区奉行“沉浸式”指点，过时肉、拼接肉流入餐桌。压实收集订餐审核义务！
强化运营户从体义务认识，同时通过度解典型案例、违法后果等体例，等部分开展结合法律！
帮帮企业规避市场风险；协帮肉成品出产企业完美全链条逃溯系统。新罗区局加速“互联网+ AI”监管平台扶植，让群众正在安然的节日空气中吃得、买得安心。上杭县局组织肉成品出产运营单元签定规范运营许诺书。激励社会供给违法线索，核查肉类检疫证明及进货台账；市局结合、海关对肉成品出产企业的进口肉类原料开展查抄；新罗区局强化肉成品从业人员健康办理取食物留样监管；武平县局完成肉成品快检30批次；下一步，严查原料肉来历、食物添加剂利用等焦点环节，全方位防备肉成品风险现患。针对中小企业逃溯系统不健全、标签标注不规范等痛点，强化食物加工环节环节节制，打出“监管++共治”组合拳。